「自宅で」「簡単に」「フライパンで」焼き鳥を作りたいだって？？
では今日はフライパンで焼く【おいしい焼き鳥の作り方】をお教えしましょう！
なに！大変なことはないぞ！
とんでもなく面倒くさがりの私があみ出した焼き方のポイントと、おいしいタレのざっくりレシピを紹介するぞ！
「面倒くさがり」の私が作る（２回目）非常にざっくりとした作り方のため、分量もかなり大雑把です。
（普段、大さじ小さじスプーンは使いません。）
ご了承ください。
不安だ…
フライパンで焼き鳥を作ろう！
下準備
ポイント①：真っ先にタレ作り
お肉は新鮮なうちに切って焼いて、焼き上がったら熱いうちにタレをつけて食べたい！
だから最初にタレ作り！
↑全部「くらい」がつくと思って、ピタピタじゃなくて大丈夫！
多分醤油が一番多ければ失敗しない←
甘くしたかったら砂糖をもうちょい入れても◎
鍋に全部入れて弱火〜中火で煮込むよー。
粘り気が出てきて、トロッとしたらOK！
ポイント②：お肉のドリップ液をふきとる
解凍したお肉やパックされているお肉は特に
お肉表面の水分をペーパータオルで簡単に拭き取ってから調理すること！
取らないと臭みが残ったり、調味料がなじまないからね。
それが出来たらお肉を焼き鳥サイズに切るだけ！
ネギ（ねぎま用）は「何となくこんな感じかなーサイズ」で切ってるよ！
ポイント③：皮の向きをそろえて串に刺す
もうこれが出来ていれば７割うまくいったようなものですよ。ﾄﾞﾔ
皮はカリっとさせたいよね！？
じゃあ皮目をそろえて串に刺しましょう！
作業しながら写真は撮れなかったので
串うち後。
この日はお肉屋さんでお肉を大量に買ったので、ツヤツヤお肉がたくさん♡♡
奥から
ねぎま、もも、ハツ、レバー、ささみ！
焼き鳥用の串は100円ショップで買ったよ！
皮の向き、そろってないがな。
多分、焼く直前でそろえたと思うよ★
（適当）
フライパンで焼き鳥を作ろう！
焼き方
ポイント④：中火→弱火で5分くらい蒸す
塩・こしょうをさっとふりかけたら、すぐに焼こ！
置いておくほど鮮度が悪くなる気がするから。
皮を下にしてフライパンに並べ、
中火スタート！
両面に焼き色がついたら蓋をして
弱火で5分くらい蒸し焼きに。
洗いものが増えるのは嫌だから、私はアルミホイルw
「５分くらい蒸し焼き」って言ったけど
お肉によっては様子を見てプラス2〜3分蒸してたよ！
フライパンで作る焼き鳥完成！
タレをかけて…食べるッ
HAHAHA！
あとはタレをかけていただくだけだーーっ！
どひぇ〜〜！！！
激ウマだよ！ビールすすむよ！
もしお肉があまり良くなかったとしても、タレがおいしいからおいしく感じるよ！←
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